ソガペール・エ・フィス「ジェイ」ミヤマニシキ 2011

長野県小布施町、小布施ワイナリーが醸した純米吟醸原酒。1500mlという日本酒では珍しい規格。



前回ご紹介した「大正生酛」同様、栓抜きで日本酒を開けるというレアな体験から始まる。



この酒を紹介してくださった酔庵さんもコメントしておられるように、「大正生酛」より癖がなく飲みやすい。日本酒度+2、酸度2.2、コクと酸味と甘さが絶妙で、口に含んだあとに舌の両脇にピリピリッとフレッシュさを感じた。

完全にこの酒のファンになった。

涼しい〜

昨日までの猛暑が一転、今日は涼しいというより肌寒いくらいの気温でした。



入浴剤「坂本龍馬」を入れて長湯しました。 

豊の秋 & うるか

今宵の酒は、職場の元上司で今もお付き合いさせていただいている方から頂戴した「豊の秋・特別純米」(米田酒造・島根県松江市)。コクのある辛口、飲み飽きない美酒だ。

肴は現職場の先輩から頂いたうるか。うるかとはご存知のように鮎の内臓の塩辛だ。苦味と甘味と塩辛さの入り混じった複雑な味。箸の先でつっついて少量舐めればぐいのみ一杯は十分楽しめる、酒の肴の横綱と言っても過言ではない。



贅沢な晩酌、しばし仕事の疲れを忘れた。 

関東梅雨明け

今日は一段と暑かった。



がんばろう! 

初ナス



ボーナスもこれくらい立派だったら・・・仮定法過去完了。 

氷で飲むエールビール

KIRIN「ICE+BEER」。



帰宅して、ビールを冷蔵庫に入れ忘れていたのに気が付いたときほど落胆することはない。仕方なく氷を入れて飲むのだが、薄くなってしまい、美味さ半減、感動半減。 

ところがこのビールは氷を入れて飲むように開発されたわけだ。

飲んでびっくり、薄くな〜い! 氷でかさが増す分、得した気分。ビールのオンザロック・・・不思議な美味さ。

ソッガ 大正生酛 ミヤマニシキ 2011

仕様  純米吟醸原酒 4月は生、5月以降は火入
原料米 池田農園、自社農場美山錦使用
田名  エンドコ(小布施町と中野市をまたぐ地)
水   小布施から採取される無加工水
醸造  小布施ワイナリースタッフ

ラベル曰く「日本酒造りは農業。sakeはテロワールを語る時がきたのです。小布施蔵は長野産美山錦のみをストイックに追求するブルゴーニュワイン的発想の蔵。」(日本酒造りのときは「小布施ワイナリー」ではなく「小布施蔵」を名乗ります)



生酛ならではの風味、口に含んだ時の柔らかさ、そしてそのあとで広がる酸味・・・熟成した白ワインのようだ。 ワイン会社が醸す日本酒・・・納得です。

ちなみに「ソッガ」は当主である曽我さんに由来。

蓼科バラクライングリッシュガーデン(その3)

運よく、スコットランドのオペラ歌手、エスター・リーレイさんの無料コンサートが開催されていました。



「夏。癒されるガーデンとヒーリング・ヴォイス」と題されたミニコンサート。サウンド・オブ・ミュージックや「キャッツ」のメモリー、アベマリアなど美しい歌声にうっとり。感極まって泣いている女性もいました。



歌い終わった後は記念撮影にも気さくに応じてくださるチャーミングな方でした。 

蓼科バラクライングリッシュガーデン(その2)

ガーデン内のところどころに置かれている動物のオブジェをご紹介します。


ワン

ガア

え〜と・・・キーだったかな、キーンだったかな、キャー? グェッ? シュワッチ??・・・聞きなれないのでシカたないですね。。。

でも、キミの角はちょっとへんだね。ヤギ? もしかしてかもシカ?

こんなことばかり書いていると「いい年をしてっ」と妻にシカられます。
でぃあ、今夜はこのへんで。ばんび〜!

蓼科バラクライングリッシュガーデン(その1)

先週土曜日、長野県にある蓼科バラクライングリッシュガーデンに行ってきました。今日から三夜連続でそのときの様子をご紹介します。

今年は冬の記録的な寒さのせいか、オーナーのケイ山田さん曰く「過去最高と言ってもいいくらいの花の美しさ」だそうです。残念ながら訪れた日は、前夜のどしゃぶりで痛み、うなだれているバラが多かったのですが、例年早咲き品種から遅咲き品種まで順繰りに咲くバラが、今年はほぼ同時期に咲いているそうで見ごたえがありました。アジサイとバラ(一番花)を同時に楽しめるという「珍現象」も起きていました。

では解説抜きで画像をお楽しみください。















 


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