M2 純米吟醸 無濾過原酒

今宵はM2。群馬県前橋市内の蔵元、町田酒造店と柳澤酒造共同企画のコラボ酒で、第一弾は町田酒造店のタンクで仕込んだものだ。

s-20200714 (2).jpg

「M2」とは「Maebashiの2蔵」と「前田酒造店×結人むすびと」という意味が込められているという。

 

詳しいことはわからないが、想像するにお若い蔵元お二人がさらに美味い酒を醸して日本酒業界を盛り上げようという心意気でタッグを組んだのだろう。

 

肝心の味は・・・美味い! コク、旨み、酸味、切れが絶妙なバランス。口の中で転がしては流し、転がしては流し・・・飲み飽きしない酒だ。M2・・・Manzoku×2。


コメント
資源ゴミの日が月2回だけなので空き瓶が溜って大変です(笑)

諏訪の五蔵めぐりは雑誌で読んだことがあります。やったことはありませんが、諏訪の酒は5蔵中たぶん4蔵のは飲んだことがあります。

上諏訪温泉に泊まって酒蔵めぐり・・・楽しいでしょうね。
  • やなぎ
  • 2020/07/16 1:20 PM
居酒屋並みの品揃えですね。M2。日本酒らしからぬネーミング。まったく知りませんでした。
やなぎさんのことだからきっとご存知だと思いますが、諏訪の五蔵巡りに行ったことがあります。5つの酒蔵を試飲できる杯を買って、蔵巡りをするというもので、5蔵巡り終わるときには結構いい感じに酔っ払い、楽しかったです。
日本酒はあまり飲みませんが、ああいうのは好きです。
  • よちゃこ
  • 2020/07/16 12:23 PM
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