人生初ポトフ

最近夕食のおかずを一品だけ作っている。

 

午後3時過ぎになると今日は何を作ろうかと考え出す。脳トレである。

 

弟が家庭菜園で作ったジャガイモと玉ねぎが結構あるので、それをメインにすえてあとは冷蔵庫にあるもので考える。

 

キャベツ、ニンジン、舞茸、そして冷凍庫の隅っこでウインナーが凍えていた。

 

PCを開き、「ジャガイモ キャベツ 舞茸 ウインナー レシピ」で検索すると・・・

 

PCのサジェスチョンはポトフだった。紹介されているのは舞茸ではなく、ぶなしめじだったが大勢に影響はない。

 

材料を確認すると、コンソメキューブがない。酒が切れかかっていることだし、スーパーに買いに行った。

 

作り方を印刷して調理開始。調理といっても野菜を切り、ウインナーをレンジで解凍すれば、あとは順繰りに鍋に入れていくだけ。

s-2020616 potaufeu (2).jpg

所要時間40分。人生初ポトフは意外にあっけなく完成した。

 

味は・・・

s-2020616 potaufeu (3).jpg

なかなかイイデスハンソン。野菜と舞茸がいい仕事をしてくれている。

 

あとポトフを肴に一杯やりながらやなぎ妻の帰りを待つだけである。


コメント
サバは臭みを抜くために酒に浸して下準備をしたのですが、時間がかかった割に日光の手前でした。

うちの蚊が全部そちらに行ったのでしょうか、今のところそれほど多いとは感じません(もちろんいますが)。長澤まさみがうざったくCMしているアレを使ってみては?
  • やなぎ
  • 2020/06/18 6:16 AM
サバとしめじのにんにく照り焼き、美味しかったですか?麻婆茄子は、cookdoに助けてもらいました。明日は夫がテレワークです。何か作っててくれるかなぁ。。

ところで、今年蚊が多いと感じるのは我が家だけでしょうか?ほぼ毎夜蚊取り線香焚いてます。
  • よちゃこ
  • 2020/06/17 11:37 PM
ポトフ、やなぎ妻にも好評でした。というか、文句を言えるはずありません(笑)

よちゃこさんちは麻婆茄子(これ、ひらがなではどう表記するの?「まあぼうなす」?「まあぼなす」? うまく変換しないので「あさ」「ばばあ」と入力して出しました)ですか。

今日は「サバとしめじのニンニク照り焼き」に挑戦します。
  • やなぎ
  • 2020/06/17 3:26 PM
ポトフ、美味しそうにできましたね。やなぎ妻の評価はいかがでしたか?
働いて帰ってきてご飯ができてるのは超嬉しいです!やなぎさん、凝り性だから、お料理もどんどん上達すると思いますよ。私ももっぱらSNS頼りです。料理本、売れないでしょうねー。
今日のおかずは何でしょうか。
私はさっき、麻婆茄子に決めました。
  • よちゃこ
  • 2020/06/17 12:21 PM
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